Margarine versus boter

Kijktip: Margarine in broodje gezond

Kijktip: Margarine in broodje gezond

Is boter gezonder dan margarine? Marlijn Weerdenburg en Ersin Kiris gaan in Broodje gezond op zoek naar het antwoord. 'Boter is beter' is een veelgehoorde stelling. Boter is natuurlijk, dus goed. Maar is dat wel zo?

Van wetenschappers tot handen in het vet

Marlijn smeert van jongs af aan margarine op haar brood. Collega Ersin kiest juist voor boter, omdat hij dat gewoon lekkerder vindt. Om er achter te komen wie van hen de gezondste keuze maakt, praten ze met wetenschappers, medisch specialisten en fabrikanten. Bovendien duikt Marlijn met haar handen in het vet tijdens een 'boterworkshop' en helpt ze twee boeren bij het boter karnen.

Vragenrondje in de supermarkt

Ersin gaat naar de supermarkt. Hier vraagt hij consumenten naar hun smeervoorkeuren. Tot slot neemt hij een kijkje in een fabriek waar margarine wordt gemaakt.

Reageren