Dat kan alleen maar... zijn

In de laatste vier afleveringen van dit seizoen bekijkt de keuringsdienst van waarde de wereld achter de Hollandse oermaaltijd: boerenkool met worst.

Voor deze eeuwenoude stamppot heb je in principe weinig nodig. Slechts een struik kool, een stamper en een rookworst volstaan. Merkwaardig genoeg geldt dat niet wanneer er grote hoeveelheden van geproduceerd moeten worden.

Fabriek
In een fabriek maken ze er namelijk een ingewikkeld potje van. Een stamppotje boerenkool dat we in de supermarkt kant-en-klaar kunnen kopen, is dus niet gemaakt van kool met een stamper en rookworst, maar van allerlei dingen die we in geen enkel keukenkastje in geen enkel huishouden kunnen vinden. Hmmmm... dat vraagt om een onderzoek.

Reageren