Eet smakelijk!

Voor Henk Schiffmacher is het slachten van een varken gesneden koek. Samen met zijn vrouw Louise en chef-kok Leon Mazairak bereiden ze hun eigen maaltijd in de laatste aflevering van Eet smakelijk.

''Niemand was zo lief voor een varken als mijn vader, maar hij had er ook geen moeite mee om zo'n dier van boven naar onderen in twee├źn te snijden. En daar zaten mijn broer en ik, in onze overalletjes, op een omgekeerde emmer dan naast. Klaar om de darmen met een lepel leeg te schrapen en ze in te zouten voor de worst.''

Reageren