Taboo: Gross food

Berenklauwen, balletjes en een doggy bag: lekker, toch? Ook als het hier gaat om échte beren, de ballen van varkens en stieren en alle delen van een hond? Taboo: Gross food dient allerlei delicatessen op voor Vietnamezen, Japanners én avontuurlijke toeristen.

Tegen een nog kloppend slangenhart, kattenwijn en rattenvlees, steken zelfs krekels, maden of kakkerlakken wat gewoontjes af.

Exquise eetwaren
Maar ook in de westerse wereld bestaan gastronomische durfallen. Zo is er een genootschap in Manhattan dat diners organiseert waar exquise 'eetwaren' worden geserveerd. Deftige dames en heren happen in gefrituurde tarantula's en aardbeien, gedoopt in witte chocolade met levende maden. Eet smakelijk!

Reageren