Frans en Mariska Bauer zijn in Mississippi. Ze zien hier hoe een slag uit de burgeroorlog tussen noord en zuid wordt nagespeeld, luisteren in een kerk naar een gospelkoor en wonen een ceremonie van een indianenstam bij.
Mississippi is de staat van katoen, gospelmuziek en indianen, maar ook van de burgeroorlog tussen het noorden en zuiden van de Verenigde Staten. Die zijn de inwoners niet vergeten, zo blijkt in
Frans Bauer in Amerika. Eén keer per jaar wordt een slag uit de oorlog nagespeeld, compleet met paarden en kanonnen. Frans en Mariska Bauer betreden het slagveld en vinden dat het er behoorlijk heftig aan toegaat. Vreedzamer is het in de kerk die ze bezoeken. De Bauers wonen een dienst bij waarin een gospelkoor optreedt. De volgende dag bezoeken ze het stadje Natchez, dat is vernoemd naar een indianenstam. De indianen zelf zijn lang geleden verjaagd, maar elk jaar komen leden van de stam terug om hun voorouders te eren. Frans en Mariska nemen deel aan de ceremonie.
