Dagelijks zorgen de achthonderd werknemers voor meer dan vijfduizend maaltijden. En er gaan elke dag rond de 150 eenden doorheen. Het West Lake Restaurant (of Xihu Lou Jiujia) staat in Changsha en is het grootste Chinese restaurant ter wereld.
De leukste kijktips
Star Trek: Picard
Make up your mind
De Chinese filmmaker Weijun Chen gaat erheen en geeft een bijzonder en vermakelijk kijkje in de keuken. Binnen het restaurant is alles zeer efficiënt georganiseerd en is de druk hoog om telkens weer de perfecte maaltijd te serveren. We volgen de voorbereidingen voor het eten en de uiteindelijke evenementen die er in dit restaurant plaatsvinden: een bruiloft, een verjaardag, een doopfeest en de viering van het vijfjarige bestaan van het restaurant.
Grootste restaurant
Toch is het West Lake niet het grootste restaurant ter wereld. Die eer komt sinds afgelopen juni toe aan Damascus Gate in Syrië, dat plaats biedt aan meer dan zesduizend eters. Daarvóór was het Royal Dragon in Bangkok met vijfduizend zitplaatsen het grootste.
