Restaurant misverstand

Bedienen van onbekenden

SBS 6 - maandag 7 september om 21:30

© redactioneel.s3-eu-west-1.amazonaws.com/images
Ron Blaauw is trots op zijn keukenbrigade: de openingsavond voor vrienden en familie is goed verlopen. Maar nu begint het echte werk: gaat alles wel goed als het personeel met dementie mensen moet helpen die ze niet kennen?

In Restaurant misverstand begeleidt chefkok Ron Blaauw een groep jongdementerenden die hun debuut maken in de horeca. Hiermee willen ze bewijzen dat de diagnose dementie niet betekent dat je helemaal niks meer kunt. De afgelopen weken heeft Blaauw hen met vallen en opstaan klaargestoomd voor hun openingsavond. Die is wonderwel goed verlopen, ook omdat het restaurant gevuld was met vrienden en familie. Bekende gezichten zorgen niet alleen voor meer vertrouwen, ze hebben ook meer begrip voor de situatie.

Buurtbewoners

Nu de opening achter de rug is, schuiven er voornamelijk gasten aan die de deelnemers niet kennen. Zo komen de buurtbewoners een vorkje meeprikken én er zijn foodrecensenten uitgenodigd. Het is dus van groot belang dat alles zo foutloos mogelijk verloopt.

Meer over