De bakkers moeten in deze halve finale van Heel Holland Bakt opnieuw alles geven

André van Duin, Janny van der Heijden en Robèrt van Beckhoven — © Elvin de Boer/MAX

De halve finale van Heel Holland Bakt begint met een inmiddels bekende opdracht: de thuisbakkers brengen twee klassieke baksels samen tot één geheel. Het sluitstuk is een taart die zo uit de tijd van Marie Antoinette had kunnen komen.

"Hebben ze niet genoeg brood? Laat ze dan cake eten", zou Marie Antoinette onverschillig hebben gereageerd in aanloop naar de Franse Revolutie. Het arme volk had honger, maar dat kon de Franse koningin schijnbaar niet bevatten.

Marie Antoinette

Dat ze die uitspraak ooit deed, hebben historici inmiddels weerlegd, maar Marie Antoinette zou wel een enorme zoetekauw zijn geweest. In Heel Holland Bakt maken de thuisbakkers een taart die zij destijds in het Paleis van Versailles had kunnen verorberen.

Denk aan spektakelstukken in pastelkleuren, gedecoreerd met botercrèmerozetten en suikerbloemen.

Janny van der Heijden en Robèrt van Beckhoven

Janny en Robèrt halen voor deze halve finale ook een opdracht uit het archief. Net als vorig jaar vragen ze de kandidaten twee zoete klassiekers samen te brengen tot één baksel.