Heel Holland bakt

De Heel Holland Bakt-bakkers wagen zich aan lekkernijen uit Scandinavië

NPO 1 - zondag 7 december om 20:25

© MAX
Välsmakande, oftewel 'smakelijk' in het Zweeds. De bakkers van Heel Holland Bakt wagen zich aan lekkernijen uit Scandinavië. Zoals de prinsessentaart uit Zweden, die vanwege zijn groene marsepein oorspronkelijk groentaart genoemd werd.

"Är bagarna redo? Nu bakar vi!" Dat zou de Zweedse André van Duin zeggen als hij met zijn vaste kreet 'bakkers klaar, bakken maar' de kandidaten aan het werk zet. De uitzending staat in het teken van Scandinavische patisserie.

Heel Holland Bakt

Als eerste maken de bakkers een prinsessentaart. Die kreeg die bijnaam omdat Zweedse prinsesjes hem zo lekker vonden. Daarna wagen ze zich aan een dozijn fastelavnsboller, broodjes met room of custard. De meesterproef bestaat uit een uitgebreide fikatafel. Fika is de term voor een koffiepauze, maar in Zweden is het ook een levenswijze.

Heerlijk met vrienden genieten van een moment rust met koffie en wat lekkers. De bakkers maken een tafel vol hartige en zoete lekkernijen. Smakelijk eten, of zoals de Zweden het zeggen: Välsmakande.

Wanneer is Heel Holland Bakt te zien op tv?

Heel Holland Bakt is elke zondagavond om 20:30 uur te zien op NPO 1.

Meer over