Voor mensen die vlees en zuivel liever vermijden, is er een wonderproduct dat bijna alles kan vervangen: de sojaboon. De supermarkt verkoopt sojaburgers, sojamelk en sojayoghurt, maar het valt Keuringsdienst van Waarde op dat er ook veel andere producten zijn waar soja in verwerkt zit, van brood en koekjes tot chocolade.
Soja
Wie net even wat verder kijkt, ontdekt dat ook het vleesschap zonder soja een stuk leger zou zijn, want soja wordt op grote schaal als veevoer gebruikt.
De redactie leest op een pakje tofu dat de gebruikte soja uit Nederland komt, maar bij de meeste andere producten is de herkomst minder duidelijk. Bijna de helft van de soja die Nederland importeert, is afkomstig uit Brazilië, waar de hoge vraag naar de boon ten koste gaat van de savanne.
Wanneer is Keuringsdienst van Waarde op televisie te zien?
Deze aflevering van Keuringsdienst van Waarde zie je op vrijdag 6 maart 2026 om 22:15 uur bij KRO-NCRV op NPO 1.
