De verslaggevers van De Keuringsdienst duiken vanavond in de mossel. Want komt die Zeeuwse mossel wel echt uit Zeeland? Ook varen ze mee met de mosselman, die liever geen mosselman maar boer is.
Klopt het wat fabrikanten de consumenten vertellen? De verslaggevers van De keuringsdienst van waarde nemen de telefoon ter hand en bellen er actief op los. Deze week wordt de mossel wordt onder de loep genomen. Er wordt meegevaren met een mosselvisser, die zich eigenlijk liever landbouwer op zee noemt. Een verwerker laat een nat pakhuis op de Oosterschelde zien.
Oosterscheldewaterdouche
Ook worden mosselen uit Ierland gespoeld met Oosterscheldewater. Topchef Syrco Bakker maakt een eenvoudig maar heerlijk gerecht klaar met de mossel. Wat geeft de mossel nou zijn bijzondere smaak?
