Waarom lukt het niet minder vlees te eten, minder te vliegen en minder plastic te gebruiken? In de nieuwe zesdelige serie Wat Houdt Ons Tegen? stellen onderzoeksjournalist Jeroen Smit en klimaatjournalisten Daphné Dupont-Nivet en Jaap Tielbeke de vraag waarom Nederland niet bereid is radicaal het roer om te gooien.
Voedselverspilling
In deze eerste aflevering kijken ze naar voedselverspilling. In ons land verdwijnt ieder jaar namelijk zo’n twee miljard kilo voedsel in de kliko. Dupont-Nivet en Tielbeke zoeken in de uitzending naar oplossingen voor dat probleem. Uit hun onderzoek blijkt dat Nederlanders met een paar relatief eenvoudige ingrepen miljoenen kilo’s voedsel kunnen besparen. Met die uitkomsten gaat Smit het gesprek aan met onder meer voedselproducenten.
