De streken van Van Boven

Koken: Mosselen met friet in Zeeland

NPO 2 - dinsdag 29 juni om 19:25

© AVROTROS
In deze herhaling van De Streken van Van Boven is Yvette in Zeeland om haar lievelingsgerecht te maken.

En dat is: mosselen met friet. Ze snijdt hiervoor zeewier uit de Westerschelde voor de mayo en rooit, glibberend door de modder, zelf de aardappelen. Zo'n heerlijk bord tover je niet zomaar op tafel.

De streken van Van Boven

Met haar auto vol keukengerei en servies en haar hond Hughie als reisgenoot gaat Yvette van Boven op culinaire roadtrip, op zoek naar lekkernijen in Nederland. Overal waar zij komt, van boerenerven tot in de haven, maakt zij met de producten uit die streek gerechten.

Meer over