In haar moestuin is Yvon Jaspers in haar element. Kapucijners, peulen, erwten, snijbiet, spinazie en boerenkool staan al in de grond. Ze kan nauwelijks wachten tot na ijsheiligen, als ook de tomaten en courgettes erin mogen. Onze Boerderij: De Oogst, het nieuwe seizoen van haar programma over het Nederlandse boerenlandschap, ligt in het verlengde van die persoonlijke betrokkenheid. Yvon is niet alleen al jaren het gezicht van Boer Zoekt Vrouw, ze is ook de drijvende kracht achter de serie waarmee ze het échte agrarische verhaal naar een breed publiek brengt.
Dit seizoen van Onze Boerderij draait om de oogst. Vanwaar die keuze?
“Er is ontzettend veel te vertellen over hoe ons eten wordt geproduceerd en wat dat betekent voor degenen die dat doen. De oogst is voor elke teler het hoogtepunt van het jaar. Van dat moment hangt alles af: slaagt de oogst of niet? Dat is afhankelijk van het weer, van de bodem, van timing... Het is het ultieme leven met de seizoenen. Maak maar eens een rondje door de supermarkt of over de markt: ieder product dat je in je mandje stopt, heeft een verhaal. En daarachter zit een boer of teler die zijn hart erin legt.”
Voel je spanning rond zo’n oogst als je bij de boeren bent?
“Het was een fantastisch oogstseizoen. Toch merkte ik: niet alle boeren zijn in de gloria. Want op het moment dat een oogst goed is gelukt, gaat het ineens om de prijs. Als bij jou de appels, peren of aardappels goed lukken, lukken ze bij de buurman ook. En dan zijn er heel veel aardappels. Kun je ze verkopen? Moet je ze bewaren? Wanneer ga je de markt op? En wat doet dat met de prijs?
Een goede oogst betekent niet automatisch een goed financieel jaar. Die dynamiek laten we zien in het programma. Wat ik ook zo mooi vind: het zijn allemaal vakidioten. Ze weten heel veel over hun product, maar een maïsteler weet niets van bloemkool. Iemand die bloemen oogst, kan zich niets voorstellen bij bessen. Het is telkens een volstrekt ander beroep.”
Wat verbindt die boeren vooral?
“Hun enorme toewijding. Elke dag van het jaar. Als ze een fout maken bij het zaaien, dat op het verkeerde moment doen, bijvoorbeeld als het net wat te droog is, hebben ze daar een half jaar later last van. Hun leven draait om die oogst. Vakantie, een dagje uit, een verjaardag? Nee. Eerst dit!”
In elke aflevering zit een boer die bekend is van Boer Zoekt Vrouw. Hoe is het om daar weer over de vloer te komen?
“Als ik mensen al goed ken, wil ik ook van alles van ze weten wat niet met werk te maken heeft. Ik ga bijvoorbeeld langs bij Roel en Simone. Zij zaten vorig seizoen in Boer Zoekt Vrouw, dat is nog allemaal relatief pril. We hebben het dus niet alleen maar over de broccoli-oogst; ik wil natuurlijk weten hoe de relatie tussen hen is. Of ze al samenwonen.”
En, hoe gaat het met ze?
“Zij is inmiddels hoogzwanger, dus het gaat hartstikke goed. Dat is echt geweldig. Als ik bij een voor mij nieuwe boer langsga vanwege de pompoenpittenoogst, zal ik het niet uitgebreid over zijn huwelijk hebben. We hebben maar één draaidag per boerderij. Daarom doen we vooraf goed onderzoek naar het verhaal en de locaties. We kunnen niet op de bonnefooi achter iemand aan hobbelen.”
Waarom vind je het zo belangrijk om al die mensen in beeld te brengen?
“Dankzij Boer Zoekt Vrouw hebben we al ruim twintig jaar een gigantisch bereik. Ik voel het als mijn plicht om de boeren en telers die voor ons eten zorgen een podium te geven. Juist op het terrein van hun allergrootste passie, die ons allemaal aangaat: ons eten. Ik zie het ook als een taak van de publieke omroep om het bewustzijn rond de voedselproductie te vergroten bij een breder publiek. Want gewone mensen zijn daarin een bepalende factor. Door in de supermarkt bijvoorbeeld biologisch of lokaal te kopen, bepalen zij uiteindelijk ook hoe voedsel wordt geproduceerd. Dan is het mooi als ze weten welke keuze ze hebben.”
Je bent zelf een fanatiek moestuinier.
“Enorm. Gisteren had ik een vriendin op bezoek die zei dat ze nog boodschappen moest doen om. Ik zei: ‘Ho, stop.’ Ik pakte een mesje, dook mijn tuin in en haalde knoflook, spinazie, snijbiet en palmkool voor haar. ’s Avonds stuurde ze een foto van haar bord: een heerlijke, gezonde maaltijd. Mijn zoon kweekt zelf paddenstoelen. Dat gevoel van zelfvoorzienend zijn, vind ik zo bijzonder. Voor mij is bezig zijn in die tuin de ultieme ontspanning, meditatie en sport tegelijk. Als ik om me heen kijk, denk ik alleen maar: kijk die groente, dat gaat allemaal uitkomen! Ik stop bijna al mijn vrije tijd in die moestuin.”
Hoe belangrijk vind je het om die passie door te geven aan volgende generaties?
“Heel belangrijk! Misschien wel meer dan ooit. In Nederland is ons eten veilig en relatief goedkoop, maar dat is geen vanzelfsprekendheid. Als we over dertig jaar nog steeds gezond, betaalbaar voedsel willen hebben, moeten we ons daarvoor interesseren. Onze gezondheid hangt van dat eten af. Daarnaast is het ook gewoon heel erg leuk: met je handen in de aarde wroeten, zien dat iets groeit. Proeven dat het lekker is. Dat kan je leven enorm verrijken.”
Onze Boerderij: De Oogst is vanaf 19 mei 2026 iedere dinsdag om 20:35 uur te zien bij KRO-NCRV op NPO 1.
